Черное морщинистое семечко, которое может ароматизировать один килограмм десерта и не только.

Эти семена с насыщенным ванильно-карамельным запахом появились и у нас в магазине :-)) http://cacao.org.ua/products/vanil/boby-tonka-detail Бобы Тонка - называемые мексиканской ванилью из-за своеобразного кондитерского аромата, в котором кроме ванили можно уловить нотки гвоздики, корицы, миндаля, мускатного ореха, чернослива и душистых трав.Бобы тонка могут послужить интересной заменой или компаньоном ванили в молочных десертах — мороженом, пудингах, суфле и кремах.
Бобы тонка используют для улучшения вкусовых качеств выпечки и сладостей. С этой целью бобы варят в течение десяти минут в сливках или молоке, пока семена не отдадут свой аромат — при этом использовать в приготовлении пищи следует получившееся в результате замачивания молоко.
Идеально сочетаются с шоколадом :-)))