Жареный стейк из семги очень прост в приготовлении, при этом рыба получается нежной, сочной и очень вкусной. В этом рецепте используются только семга и соль (желательно использовать морскую соль), благодаря этому вкус рыбы не перебивает привкус масла или муки. Так как семга сама по себе достаточно жирная, то не стоит переживать что она получиться сухой или прилипнет к сковороде. При подачи на стол рыбу следует полить соком из дольки лимона, можно украсить мелко порезанной петрушкой. К стейку из семги можно приготовить практически любой гарнир. Мне например очень нравиться сочетания стейка из семги с брокколи (отварной или приготовленной на пару и приправленной оливковым маслом и винным уксусом) или цветной капустой.
Ингредиенты: Семга 400 г. Соль 2 щепотки.
Время подготовки: 2 минуты. Время приготовления: 10 минут.
Рецепт приготовления стейка из семги:
На разогретую сковородку с антипригарным покрытием (в идеале сковороду-гриль) кладем стейк семги БЕЗ МАСЛА
Шаг 1
Охлажденную семгу порезать на стейки. Толщина каждого стейка приблизительно 1,2 – 1,4 см. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием (в идеале сковороду-гриль) кладем стейк семги БЕЗ МАСЛА. Сверху рыбу посолить. Семгу нужно обжаривать на среднем или сильном огне в течении 3-5 минут, можно накрыть рыбу крышкой.
Когда рыба слегка побелела (на фото видно, что я немного передержала рыбу) рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны
Шаг 2
Когда рыба слегка побелела (на фото видно, что я немного передержала рыбу) рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны.
Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут
Шаг 3
Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут.
Стейк из семги
Приятного аппетита!
Яндекс.Директ
Скачайте бесплатный антивирус!
360 Total Security - новый лидер рынка! Антивирус + очистка и ускорение ПК!18+ 360totalsecurity.com Красивые платья из Беларуси
Интернет магазин белорусских марок. Только свежие коллекции лета 2015
trikotazh.byАдрес и телефон
Эта Игра - Новая DoTA!
Prime World Престолы - Первая MOBA с клановыми войнами! Начни игру сейчас! ru.playpw.com Постоянный мониторинг обменников
Круглосуточный мониторинг обменников электронных валют. Актуальные курсы. getchange.ru Анастасия
Рецептов: 403
( 18 голосов, средняя оценка: 3,78 из 5)
жареная рыбажареная семгарыбарыбный стейксемгастейк из семги
Первые блюда раскрыть
Вторые блюда раскрыть
Соусы и маринады
Закуски и салаты раскрыть
Разное
Выпечка раскрыть
Десерты
Напитки и коктейли
Блины, оладьи, сырники раскрыть
Похожие рецепты
Дорада жареная с розмарином и чесноком
Дорада жареная с розмарином и чесноком без масла
Жареная телапия
Рыба в мучной панировке. Жареная телапия
Жареная картошка с мясом
Картошка жареная с мясом. Жареный картофель со свиной вырезкой
Куриное филе с розмарином и чесноком
Куриное филе с розмарином и чесноком. Курица жареная без масла
Свиные стейки жареные без масла
Свиные стейки с розмарином и чесноком жареные без масла
картошка жареная с луком
Жареная картошка. Жареная картошка с луком
Этот рецепт был ЗАСЕКРЕЧЕН диетологами много лет! Жир на животе УЙДЕТ если
Как воссоздать образ любой знаменитости? Смотри и учись!
Повтори образ Даутцен Крез с открытия Каннского кинофестиваля >>>
Если хотите худеть на 1 кг в ДЕНЬ... Нужно с утра выпивать по 2 ложки...
Свежие записи
Гречаники
Гречаники
Рубрики: Мясо
Жареные свиные ребрышки с медом
Жареные свиные ребрышки с медом
Рубрики: Мясо
Курица с грибами
Курица с грибами в сливочном соусе
Рубрики: Птица
Интересные статьи
Завтрак для любимой
Завтрак для любимой – в помощь мужчинам
Рубрики: Советы
piknik_na_prirode
Пикник на природе: собираемся на пикник
Рубрики: Советы
Пасха 2014
Пасха 2014: дата празднования, традиции, ритуалы
Рубрики: Праздники
Что можно есть в Великий пост, чего нельзя есть.
Что можно есть в Великий пост (2014)
Рубрики: Праздники
Масленица 2014
Масленица 2014: даты празднования, традиции, блюда
Рубрики: Праздники
Новости партнеров
Добавьте наш виджет!
Добавьте этот виджет на Яндекс и узнавайте первыми о новых рецептах в любимом поисковике.
добавить на Яндекс
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев