Яйцо пашот

Ингредиенты:
Куриное яйцо — 1 шт.
Тостовый хлеб — 1 ломтик
Лосось с/с — 40 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
Разбейте яйцо в шумовку или сито. Сцедите излишки белка. Аккуратно поместите яйцо в кипящую подсоленную воду. Варите 3 минуты.
Аккуратно извлеките яйцо из воды. Выложите на подрумяненный ломтик хлеба зелень, рыбу, яйцо. Поперчите яйцо.