Рецепт имбирного соуса, который прекрасно сочетается практически с любым блюдом, к тому же соуса, которые вы приготовите сами дома намного полезнее и насыщеннее покупных.

В холодную погоду свежий имбирь хочется добавлять во все напитки, горячие супы и гарниры. Он не только улучшает пищеварение и иммунитет, но и как другие острые специи «разогревает» изнутри.
Имбирный соус
3 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка сока лимона
кусочек корня имбиря (~ 3-4 см)
1 ч. ложка меда
щепотка соли
Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться.