Рецепт: Пицца с курицей

Пицца с курицей - превосходное блюдо. Недавно попробовал – пальчики оближешь. Серьезно. Фишка: курица и плавленый сыр. Они такое аппетитное настроение навевают, что можно не заметить, как слопаешь все до последней крошки! Получается достаточно большая, нам на всю семью хватило. Правда, готовиться пицца не за 5 минут, как во многих итальянских бистро, а часа 2. Но, знаете ли, можно выкроить времечко для столь вкусного блюда.
Ингредиенты:
Начинка
Курица (грудинка) – 150 г
Сыр – 150 грамм
Лук репч. – 2 шт
Корейская морковка – 100 грамм
Болгарск. перец – 1 шт
Оливки – 50 грамм
Майонез – 3 ст.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Масло подсолнечное
Тесто
Мука – 350-400 г
Дрожжи сух. – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ч.л.
Маргарин – 40 г
Молоко либо вода – 1/2 стак.
Способ приготовления:
Куриную грудку промойте. Заполните кастрюлю водой, сверху поставьте металлическую решетку. Мясо посолите и поперчите, поставьте его на решетку и оставьте вариться 30 минут на слабом огне.
В воду/молоко добавьте дрожжи, пусть постоят 5 мин. Муку просеять. Влить дрожжи в нее, всыпать сахар и замесить тесто. Добавить маргарин, соль и опять хорошенько замесить. Отставляйте тесто в тепло на 40 минут.
Лук прожарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Оливки порезать на половинки.Курицу покрошить. Перец порубить на колечки.
Раскатываем тесто в корж с толщиной 1-2 см. Смазать маргарином противень, дабы не пригорала пицца. Выложить корж (пусть краи немного подогнуты будут).
Наши основные заготовки:
приготовление пиццы с курицей. Шаг 1 приготовление пиццы с курицей. Шаг 2
приготовление пиццы с курицей. Шаг 3 приготовление пиццы с курицей. Шаг 4
А теперь слои:
Лук
Курица
Майонез и кетчуп
Корейская морковка
Сыр
Оливки
Перец болгарский
Разогреваем духовку до 200 град и помещаем внутрь пиццу на 20-25 минут. Достаем и едим горяченькой!
Приятного аппетита!