Чтобы портфолио работало на вас, нужно:

1. Написать. Конечно, наполнять портфолио было бы хорошо тем, что размещено на каких - то сайтах. Но вы - начинающий фрилансер, и скрывать это от заказчика не стоит. Вы можете написать статью на любую популярную тему или сделать шаблон для сайта с пометкой, что это ваша новая работа, и вы пока еще никому ее не предлагали. Если ваша работа окажется интересной, будет все равно, есть ваши работы в сети или нет.
2. Участвовать в конкурсах. Самый простой способ засветиться в сети и получить опыт это участвовать в конкурсах. Даже если вы не выиграете главный приз, ваша работа будет размещена на этом сайте, как участника. Тем более, что мнение у всех разное, возможно заказчик оценит вашу работу как достойную главного приза.
3. В специальных группах вКонтакте, на форумах часто поступают предложения для начинающих фрилансеров выполнить работу бесплатно именно с целью создания портфолио. В этом огромные плюсы, у многих, желающих начать работать удаленно, есть черновики, заготовки или еще лучше готовые статьи на разные популярные темы. Привести их в товарный вид за пару часов вполне реально.
4. Создать сайт. Собственный сайт - это огромный плюс для каждого человека, особенно для того, кто продает свои услуги. Сайт - это ваша визитная карточка. Ваши работы доступны в любой момент.
5. Социальные сети. Вы можете размещать свои работы в сообществах (пабликах) вКонтакте. В схожих между собой группах часто размещается одна и также информация, все друг у друга копируют. Если у вас есть свежие интересные мысли, пишите на темы, которые вам интересны и предлагайте их сообществам. Это самый быстрый и легкий способ заявить о себе.
В web-профессиях портфолио - это ваше лицо, ваша трудовая книжка. Поработайте над ним усердно, и вскоре оно будет работать на вас.