Форель «По-Адлерски» в фольге.

Форель богата необходимыми жирными кислотами и оказывает положительное влияние на работу организма. Форель в фольге по нашему рецепту получается очень нежной и вкусной благодаря своей начинке. Приготовить форель «По-Адлерски» не сложно, а результат приятно вас удивит.
Ингредиенты:
• Форель радужная тушка -450 г;
• Помидоры - 200 г;
• Лук шалот – 40;
• Лимон – 100 г;
• Майонез - 40 г;
• Укроп свежий – 10 г;
• Тимьян свежий – 10 г;
• Масло оливковое – 30 мл.
Рецепт:
1. Лимон и один помидор нарезать тонкими кольцами, второй помидор и лук шалот – мелким кубиком. Укроп мелко порубить.
2. Готовим начинку:
Нарезанный кубиком помидор и лук, укроп и майонез соединить. Тщательно перемешать.
3. Внутрь брюшка форели плотно заполнить начинкой.
4. Положить фаршированную рыбу в центр прямоугольного куска фольги, посолить и поперчить.
5. Сверху рыбы кружки лимона и помидора, веточки тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом.
6. Затем «конвертом» завернуть рыбу в фольгу и поставить готовиться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
7. Подавать рыбу можно как на блюде, так и в фольге.
#рыба #кулинария #форель #помидоры #лук #еда #рецепт #dinnerday