Вытяжка в неработающем состоянии оказывает сильное сопротивление для воздуха.

Поэтому для того, чтобы обеспечить обмен воздуха в тот период, когда вытяжка не работает, правильно организовывать совмещенную вентиляцию – вытяжка + естественная вентиляция кухни.
Выполнять совмещенную вытяжку можно несколькими способами:
1. Воздуховод вытяжки (1) врезается в вентиляционный канал выше отверстия естественной вентиляции кухни (2). При этом воздуховод заправляется в канал и направляется вверх, чтобы воздух при работе вытяжки не выбрасывался обратно в кухню. Конечно, воздуховод вытяжки в значительной степени уменьшит сечение вентиляционного канала для естественной вентиляции (3), поэтому при монтаже воздуховода необходимо проследить, чтобы канал не был перекрыт полностью и работа естественной вентиляции была обеспечена.
2. Воздуховод вытяжки (1) врезается в вентиляционный канал, а отверстие естественной вентиляции снабжается вентиляционной решеткой (4) с легким обратным клапаном (5), который закрывается при повышении давления работающей вытяжки.
Некоторые рекомендации по организации вентиляции с вытяжкой:
- Расстояние от плиты до вытяжки 600-800 мм (указывается в паспорте на вытяжку и зависит от типа нагревательного прибора – вытяжку над электрическими плитами можно вешать пониже, а вытяжку над газовыми плитами необходимо вешать повыше). Чем ближе вытяжка располагается к плите, тем лучше ее эффективность, но тем более горячий воздух попадает в вытяжку, который неблагоприятно воздействует на пластмассовые детали вытяжки. Кроме этих двух факторов при подборе высоты, на которой размещают вытяжку, иногда принимают во внимание рост пользователей и укрепляют вытяжку выше роста хозяйки.
- Для перемещения загрязненного воздуха от вытяжки до вентканала применяются воздуховоды различной конструкции гофрированные алюминиевые или гладкие пластмассовые круглые или плоские трубы.
- Гофрированные воздуховоды дешевле и с ними проще работать, но плоские лучше выглядят и они оказывают меньше сопротивления воздуху.
- Поперечное сечение воздуховода должно соответствовать рекомендациям производителя вытяжки.
- Воздуховоды могут укладываться наверх настенных шкафов или прятаться за гипсокартонные зашивки на стене или за подвесной потолок. При монтаже воздуховода необходимо следить, чтобы круглые воздуховоды не подвергались значительным деформациям. Любое «сплющивание» воздуховода приводит к уменьшению его поперечного сечения. Во время прокладывания гофротрубы за подвесным потолком, необходимо проверить, чтобы воздух от вытяжки не задувался обратно в комнату через отверстие естественной вентиляции, потому что после завершения строительных работ проблемы устранять будет сложнее.
- Весь воздуховод будет работать с производительностью, не превышающей возможности участка с самым малым поперечным сечением, поэтому избегайте заминаний и заломов, которые часто возникают при работе с алюминиевой трубой.
- Каждый поворот воздуховода приводит к дополнительному сопротивлению движения воздуха.
- При проектировании кухни необходимо продумать, как будет располагаться воздуховод вытяжки на мебели.
Надо знать! Все современные мощные вытяжки снабжены переключателями мощности. Предполагается, что чаще всего такая вытяжка будет работать на минимальной производительности, обеспечивая эффективное удаление воздуха, тихую работу вытяжки, минимальную нагрузку на ее двигатель. В экстремальных случаях хозяйка включает аппарат на полную мощность, он сильно гудит, производительность не увеличивается или увеличивается незначительно (потому что ограничена пропускной способностью вентканала), но психологический эффект достигнут – хозяйка громко и активно работает в экстремальной ситуации и быстро переносит запах гари на улицу и к соседям.