Свадебный торт.

" Сколько нужно торта на свадьбу?"
Прежде чем заказать свадебный торт, необходимо заранее рассчитать, какое количество торта вам будет необходимо.
Чтобы свадебный торт заказать по всем правилам, необходимо для начала высчитать его оптимальный размер, который будет зависеть от количества гостей. Поэтому заказывайте торт , когда вы уже знаете точное количество гостей.
Специалисты кондитерского дела утверждают: кусочек торта на одного человека должен весить, в среднем, 100 - 150 граммов. Если путем умножения граммов в одном кусочке на число приглашенных у вас не получается круглой цифры, склоняйтесь к большему.
Несколько советов по выбору свадебного торта:
1) Cвадебный торт должен быть вкусным и красивым.
2) Торт должен быть легким, без жирного крема, чтоб после свадебного застолья «места хватило» и на сладкое.
3) Не желательно использовать безе или вафли в качестве украшения или основы торта, так как при разрезании безе и вафли будут ломаться и некрасиво крошиться.
4) Предпочтительней, если не будут использоваться красители. Правда при этом торт немного проиграет по виду.
Самое главное не тяните и заранее выбирайте кондитерскую компанию, ведь при заказе торта на свадьбу вам нужно будет решить массу вопросов: вес, дизайн, начинка, хранение, доставка до ресторана, аренда или покупка подноса или многоярусной подставки для выноса торта. Не теряйте времени, ведь за один день практически невозможно изготовить по-настоящему чудесный торт.