Рецепт кабачкового компота

Понадобится: 1л воды, 5-6 бутончиков гвоздики, 1 кабачок, 4-5ст.л. сахара, по 1 ст.л. уксуса фруктового и джина (не обязательно).
Как приготовить компот из кабачков. Очистить кабачок, удалить семена, кубиками нарезать мякоть, опустить в кипящую воду, довести до кипения, всыпать сахар, варить кабачок до прозрачности и желтоватого оттенка. Добавить к кабачку гвоздику, проварить минуту, убрать с плиты, влить уксус и джин, если он используется, укупорить крышкой, дать остыть при комнатной температуре, убрать на хранение в холод.
Пить такой компотик следует охлажденным.
Делайте необычные, оригинальные заготовки и открывайте для себя новые варианты использования привычных продуктов!