Варенье из еловых шишек

Это не просто варенье в полном смысле слова,
это лекарственное варенье.
Целебные свойства варенья из шишек
объясняются просто - ель одно из самых
популярных фитонцидных растений.
А фитонциды - это образуемые растениями
биологически активные вещества, убивающие
или подавляющие рост и развитие бактерий, а
также микроскопических грибов и простейших.
Применяется при бронхите, астме, ангине и
др. болезней дыхательных путей и горла.
Отличное профилактическое средство для
очищения дыхательных путей и укрепления
десен. Особенно рекомендуется при истощении
организма, хронических заболеваниях
желудочно-кишечного тракта и дыхательных
путей и при пониженном гемоглобине.
Рецепт варенья из шишек № 1:
Ингредиенты:
-1 кг сахарного песка
-10 стаканов воды (по 200 мл).
-1 кг еловых шишек
Выложите в эмалированный таз и залейте
профильтрованной холодной водой так, чтобы
она сантиметра на 2-3 прикрывала шишки.
Пусть ночь постоят.
На 1 литр настоя возьмите килограмм сахара и
варите как обычную ‘пятиминутку’, т. е. 5
минут кипят, снимаем и ставим остывать, на
следующий день повторяем варку, и так три
раза(образовавшуюся пену снимать).
Варенье станет янтарного цвета с прекрасным
вкусом и запахом
Когда доварите, пусть остынет, потом
разливайте по банкам. Вот вкусное
лекарственное варенье и готово. Варенье из
еловых шишек - польза.
Принимать по 1 ст ложке в день и по 1
шишечке как профилактическое средство и в
качестве иммуностимулятора. Варенье
предохранит от заболеваний в осенне-зимний
период и поможет преодолеть болезнь, если
она началась.
Рецепт варенья № 2:
Берем 1 кг еловых шишек, моем их и ваpим в
3 л. воды на малом огне 3 - 4 часа.
Снимаем с огня кастpюлю и ставим в
пpохладное место на 10-12 часов.
Затем шумовкой вынимаем шишки и получаем
кисель pозоватого цвета. Шишки выбpасываем,
а из киселя ваpим ваpенье из pасчёта 1 л.
киселя на 1 кг. сахаpа. Ваpим до готовности.
Готовое ваpенье имеет вкус и цвет мёда,
немного отдаёт еловой смолой.
Полезно пpи кашле, тубеpкулёзе лёгких,
гpиппе, ангине, особенно у детей. Дать
вечеpом pебёнку чай с таким ваpеньем, и уже
на утpо будет положительный pезульт ат.
Можно употpеблять пpосто как сладкое блюдо.