САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ

Этот салатик закрываю уже третий год. Очень нравится — особенно мужу! Делать совсем не сложно. В этот раз сделала из цукини. Понравились даже больше, чем кабачки. Салат получается сладко-острый, хорошо хранится при комнатной температуре.
Из данного количества продуктов получается 3 литра салата.
Ингредиенты:
Кабачки или цукини — 2 кг;
Перец сладкий — 2 штуки;
Перец горький — 2-3 штуки;
Помидоры — 1 кг;
Чеснок — 2 головки;
Сахар — 1 стакан;
Соль (не мелкая) — 2 ст.л. с горкой;
Масло подсолнечное — 1 стакан;
Уксус 9% — 2 ч.л.
Приготовление:
Заранее простерилизуем 3 литровые банки и жестяные крышки (перед стерилизацией я всегда их хорошенько чищу пищевой содой).
Кабачки помоем, срежем хвостики, нарежем любой формы (у меня кружками толщиной 0,4-0,5 см). Для нарезки я использую специальную шинковку для капусты — получается идеально-ровная толщина.
Чистим чеснок и перец и прокручиваем его вместе с помидорами через мясорубку или перемалываем в блендере.
Перекладываем все овощи в таз, добавляем сахар, соль, масло и уксус. Доводим до кипения и тушим на среднем огне 20-25 минут.
Горячим раскладываем по банкам, закатываем крышками, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!•••
6 комментариев
Поделились 91 раз
222 классаКомментировать00
0
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась темой
Народные советы.
ЛИМОННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СОСУДОВ
Для эластичности сосудов смешайте по 1 чайной ложке лимонного сока, меда и подсолнечного масла и выпейте натощак. Курс лечения — 10 дней.
Или смешайте 1 чайную ложку меда и сок половины лимона в 3/4 стакана теплой кипяченой воды. Пейте перед сном 10 дней.
Чтобы очистить сосуды, пропустите через мясорубку 2 средних лимона, добавьте 2 ст.ложки меда, перемешайте, переложите в стеклянную банку и выдержите при комнатной температуре сутки. Принимайте по 2-3 чайные ложки в день перед едой или с чаем.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.•••
11 комментариев
Поделились 694 раза
1К классовКомментировать00
1
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась темой
Здоровье и ✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Перец болгарский с чесноком на зиму
Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.
Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.
В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца.
Болгарский перец с чесноком на зиму отлично справится с ролью самостоятельной закуски и замечательно дополнит вкус практически любого основного кушанья. Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!•••
11 комментариев
Поделились 355 раз
897 классовКомментировать02
6
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась темой
Секреты домохозяйства
Молитвы на Троицу
•••
204 комментария
Поделились 7К раз
32К классовКомментировать01
5
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась видео
Кулинария. Хозяюшки всех стран - объединяйтесь!
12:34ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. ВКУСНО, ПРОСТО, ОБАЛДЕННО. СУПЕР РЕЦЕПТ1 676 просмотров
0 комментариев
Поделились 14 раз
58 классовКомментировать00
0
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась темой
СВЯТОЕ МЕСТО ЧИМЕЕВО
Молиться за умерших – не означает скорбеть и печалиться.
Мы молимся за усопших, чтобы помочь им попасть в рай.
По нашим просьбам Бог может над ними смилостивиться.
«Отошедшие живы, и общение у нас с ними не пресекается.
Как о живых молимся мы, не различая,
идет ли кто путем праведным или другим;
так молимся и об отшедших,
не доискиваясь, причислены ли они к праведным или к грешным».
_
свят.Феофан Затворник
#ПоминовениеУсопших•••
0 комментариев
Поделились 4 раза
23 классаКомментировать00
0
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась видео
VIDEO ►YouTube ᴼᴿᴵᴳᴵᴺᴬᴸ(18ᐩ)
04:5810 МЕСТ из МУЛЬТФИЛЬМОВ ДИСНЕЯ, существующих В РЕАЛЬНОСТИ!8 063 просмотра
0 комментариев
Поделились 1 раз
53 классаКомментировать00
0
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась видео
ПОЗИТИВ ОТ МЕДИКОВ
03:38Шизгара. 60-70-ые!84 752 просмотра
37 комментариев
Поделились 700 раз
3К классовКомментировать20
5
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась видео
Задушевные песни.
04:06Ах черёмуха белая6 640 просмотров
0 комментариев
Поделились 3 раза
14 классовКомментировать00
0
Надежда Булавинцева-Моисеева
поделилась темой
ИДЕАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА. Рецепты.Здоровье.Красота.
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ МОЗГОВОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ
Нарушение мозгового кровообращения
Гипертония и атеросклероз — две основные причины, приводящие к нарушению мозгового кровообращения.
Именно из-за них развивается паралич, падает зрение, теряется координация, нарушается движение, возникает инсульт.
Хронические сосудистые заболевания мозга называются дисциркуляторной энцефалопатией.
Ее симптомы развиваются медленно и не всегда заметны не только окружающим. Часто и сам больной не придает им особого значения. Подумаешь, стал забывчив. И книги какие-то попадаются неинтересные. Трудно освоить новую компьютерную программу — так они же теперь только для «продвинутой» молодежи...
Так человек оправдывает сам себя, не пытаясь понять, откуда рассеянность и снижение интереса, ведь работоспособность еще на уровне. А уровень этот часто поддерживается за счет предшествующего опыта.
Когда человеку становится трудно выполнять и привычные служебные обязанности, уже пора бить во все колокола: если поражение кровеносных сосудов мозга не лечить, придет время необратимых последствий. А закончится все преждевременным снижением интеллекта, которое может быстро прогрессировать, вплоть до состояния беспомощности.
Другое следствие хронического сосудистого заболевания мозга — нарушение двигательной активности и прежде всего ходьбы. Семенящая и шаркающая походка — вовсе не прерогатива старческого возраста. Она может появиться и у человека довольно молодого, если нарушено мозговое кровообращение. На боли в ногах он не жалуется, паралича конечностей нет, равновесие сокращается, а вот походка выдает диагноз.
Причина чаще всего в том, что при повышенном артериальном давлении склерозируются мелкие артерии, при этом нарушается нормальное кровоснабжение различных отделов мозга.
Курение, ожирение, повышенный уровень холестерина в крови — факторы риска. Избавляться от них надо вовремя.
ЦЕЛЕБНАЯ СМЕСЬ
Для укрепления сосудов, восстановления памяти, восстановления мозгового кровообращения, повышения иммунитета.
Измельчить: 500 г. клюквы (можно мороженой), смешать с 350 г. хорошего меда, добавить 1 небольшой (примерно 150 г.) корень хрена мелко натертого.
Все взбить миксером, разлить по банкам и поставить в холодильник. Принимать 3 раза в день после еды, запивая горячим чаем, по 2-3 чайной ложки как десерт. Если любите послаще и нет противопоказаний, дозу меда при приготовлении смеси можно увеличить до 500 грамм. (Прислала Ирина Александровна).
БАРВИНОК ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КРОВОТОКА
Барвинок улучшает артериальный кровоток и микроциркуляцию в сосудах мозга, а также препятствует отложению атеросклеротических бляшек в стенках сосудов, что также является важным, особенно с возрастом. Кроме того, он активно рекомендуется при болезни Паркинсона, последствиях перенесенных энцефалитов, головных болях и головокружении. Но барвинок не только антисклеротическое и сосудорасширяющее растение, так как он оказывает и ноотропное действие, то есть улучшает работу головного мозга. Из барвинка в домашних условиях можно приготовить капли на спирту: 100 г измельченной травы залить 1 л 70%-ного спирта. Настаивать 20 дней в темном месте при комнатной температуре. Пить по 10 капель утром и днем с 1/3 стакана воды курсами по 5-6 месяцев. Можно использовать готовые капли «Склеровиш», в состав которых входит барвинок и другие «мозговые» лекарственные растения.
Перед применением рецептов требуется консультация специалиста•••
15 комментариев
Поделились 268 раз
906 классовКомментировать00
0
Все
Ссылки
С друзьями
Товары
Игры и приложенияСервиз «Русские Традиции» - 3490р19 предметов! Ударопрочный. Подходит для СВЧ, посудомойки. Акция 50% СкидкиНужен газоблок? Звони сюда!Без наценки! Напрямую от поставщика с доставкой на объект! Любой объем!Газоблок 2900 р. за 1 м3!!!Клей в подарок!!!Привезём сегодня!!!Доставка по краю с разгрузкой!!!Керамзитовые блоки в Бауцентре!Товары для стройки, ремонта и сада. Покупай в магазине и онлайн!РусскийEnglishУкраїнськаҚазақ тіліՀայերենO'zbek tiliRomână (MD)Azərbaycan diliRomână (RO)Türkçeქართული
Моя страницаФотографииЗаметкиПраздникиФорумЗакладкиО себеМои достиженияДрузьяВозможно, вы знакомы«Чёрный список»ГруппыРабота и учёбаМои игрыРазвлеченияСейчас на сайтеСообщенияОбсужденияОповещенияГостиМобильная версияРекламаРазработчикамРусская клавиатураПомощьРегламентНовостиВакансииО компании© 2006–2017 ООО "Мэйл.Ру" / LLC Mail.Ru Здоровье и ✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫПрисоединиться487 137 участников, 238 друзей
2 июн
Перец болгарский с чесноком на зиму
Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.
Как приготовить перец болгарский с чесноком на зиму:
1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.
В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца.
Болгарский перец с чесноком на зиму отлично справится с ролью самостоятельной закуски и замечательно дополнит вкус практически любого основного кушанья. Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!