Черная икра, или икра осетровая, по-праву занимает свое место в списке самых редких и дорогих деликатесов мира.

Это истинно русский бренд: в год, в мире официально производится порядка 35 тонн черной икры, 20 из которых приходится на Россию. Цена на черную икру доходит до нескольких тысяч долларов за килограмм.