ЭММЕТТ-родился в 1915 году в Теннеси, его отец держал мясной магазин и страстно любил охоту.

Подросший мальчик также увлекся охотой и во всем стал походить на отца, что вызывало гнев и отторжение у матери, которая хотела, чтобы ее семья была дома, а не срывалась спозаранку в лес. Когда Эмметту было 12 лет, мать наконец не выдержала и бросила мужа с сыном; больше она никогда не появлялась в жизни юноши, а его воспитанием занимался отныне только отец. В будние дни Эмметт помогал отцу в магазине, а по выходным они вместе уходили в лес охотиться, и однажды юноша превзошел в этом деле своего родителя. Но вместо гордости мастерство сына вызывало у отца приступы раздражения, между ними все чаще возникали скандалы, и после одного из них 20-летний Эмметт со зла ушел далеко в горы. Он хотел выпустить пар, все обдумать, а затем отправиться к своей девушке, но этим планам не суждено было сбыться: в задумчивости молодой человек не успел отразить атаку гризли и был серьезно ранен; последнее, что он помнил, был мощный удар медвежьей лапы в грудь, а затем перед ним появился ангел ⓠ Розали.
Розали спасла Эмметта потому, что из-за волнистых волос и ямочек на щеках он напомнил ей сына своей подруги, семейному счастью которой она завидовала в своей смертной жизни. Она несла его на себе больше 100 миль, доктор Карлайл согласился обратить его в вампира, и надо сказать, что новообращенный нисколько не расстроился из-за произошедшей с ним перемены. Первое время у него были проблемы с самообладанием, и он несколько раз пил человеческую кровь, но затем принял «вегетарианство», как и все остальные члены большой семьи Калленов, Олимпийского клана, и женился на Розали. К своей супруге он относится очень нежно, заботится о ней и старается не расставаться с ней надолго.
Эмметт самый большой и сильный представитель семьи; он не имеет умственных способностей, но зато сила его такова, что он превосходит всех остальных вампиров. По характеру он веселый и общительный, терпимый по отношению к родственникам, и, несмотря на огромный рост и невероятную физическую силу, является их примирителем и защитником. Но одновременно он любит подкалывать прочих Калленов и вызывать их на спор, правда, однажды ему пришлось проиграть такой спор новообращенной Белле в поединке по армрестлингу, после чего ему уже не хотелось подшучивать над интимными отношениями Беллы и Эдварда⦿