Домашняя уха

Каждая хозяйка наверно по-разному варит уху. Я предпочитаю вот такой простой классический рецепт ухи.
Ингредиенты для домашней ухи:
На 3-хлитровую кастрюлю:
1 кг рыбы (судак или толстолобик или ваша любимая)
800 г картофеля
1 морковка
1 большая луковица
Корень петрушки или сельдерея
5-7 штук перец горошком
3-4 лавровых листа
Соль, перец
Зелень