Куриные шарики в сливочном соусе 165 ккал/100 гр

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок(а лучше нат. йогурта!!)
- 150 г твердого сыра
Приготовление Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают
куриные шарики в сливках. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать,
затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое
в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными
сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать
их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут. Тем временем
приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и
смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить
заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными,
- и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола