Популярные блюда тайской кухни

Том Ям (Tom Yam) - остро-кислый суп с креветками и грибами, визитная карточка кухни Таиланда. Существует несколько разновидностей этого супа в зависимости от ингредиентов: с креветками (tom yum goong или tom yum kung), с курицей (tom yum kai), с рыбой (tom yum pla) или морепродуктами (tom yum thale или tom yum po taek). Многолетние исследования показали, что суп Том Ям является отличной профилактикой рака, и именно из-за него тайцы так редко страдают от этого заболевания. Этот суп настолько популярен в мире, что у него даже есть свои фан-клубы. Мы тоже присоединились к этому сообществу и готовим этот чудесный суп по своему рецепту Том Яма здесь.
Острый салат из папайи (Som Tam) - салат из зеленой папайи, еще одна из визитных карточек. Чрезвычайно острый.
Tom Kha Kai - остро-кислый суп из кокосового молока с курицей.
Poh Piah Sod - булочки с колбасой, омлетом и овощным салатом.
Mi Krob - хорошо прожареные макароны с кисло-сладким соусом.
Yam Nua - мясо на гриле, огурец, лук с перцем и соком лайма.
Larb Kai - курица с рубленым луком, сок лайма и перец.
Phat Thai - рисовая лапша в специальном соусе, яйца, креветки, ростки бобов и зеленый лук.
Разумеется, это лишь скромные перечень традиционных блюд, которые вы можете там попробовать.