🌟 Как правильно размораживать продукты?

Способы, о которых не знают даже многие кулинары!
Вы знали, что даже идеальный запас может испортиться, если его неправильно разморозить? Вот ТОП-3 способа безопасной разморозки:
1️⃣ В холодильнике. Самое надёжное: просто переложите продукт с морозильной камеры на нижнюю полку основного отделения. Небольшие порции разморозятся за 1–2 часа, крупные куски — от 12 часов до суток. Отлично сохраняются вкус и текстура. Для традиционного семейного ужина — идеально!
2️⃣ В холодной воде. Нужно быстрее? Продукт в герметичном пакете — и в ёмкость с холодной водой. Меняйте воду каждые 20–30 минут. После разморозки сразу же готовьте!
3️⃣ В микроволновке. Тут главное — сразу начать готовить, чтобы не дать бактериям размножиться.
Помните: повторно замораживать сырые размороженные продукты нельзя, но из них можно приготовить и уже готовое блюдо снова заморозить. Оставляли продукты без холодильника больше двух часов — тоже лучше не замораживать.
В России всегда уважали заботу о близких: накормить вкусно и безопасно — часть нашей традиционной культуры. А чтобы не рисковать здоровьем, используйте проверенные методы — все советы основаны на рекомендациях специалистов и материалах Роспотребнадзора РФ.
А как вы размораживаете мясо или рыбу? Поделитесь своим опытом и лайфхаками в комментариях! Поставьте «класс» за полезную информацию и не забудьте поделиться с теми, кто любит готовить для семьи.