Разгрузочный день на томатном соке

Томатный сок имеет приятный освежающий вкус, утоляет жажду. Значительное содержание в соке калия и железа при относительно низкой калорийности делает его полезным для всех, особенно для людей, склонных к полноте.
Завтрак: 200 мл томатного сока, 2 кусочка ржаного хлеба, смазанные тонким слоем масла (или 100 г нежирного творога с фруктовым салатом).
Обед:а) 200 мл томатного сока, 100 г вареного риса с небольшим количеством овощей; на десерт можно съесть сырое яблоко;
б) 200 мл томатного сока, 150 г нежирной вареной рыбы, овощной салат; на десерт – 150 г винограда.
Овощной салат
1 огурец, 1 помидор, листья зеленого салата, 1 ст. ложка растительного масла.
Огурец и помидор нарезать небольшими ломтиками, выложить на листья салата и полить маслом.
Ужин:а) 100 г отварного говяжьего фарша, приправленного перцем и зеленью, немного тушеных грибов с луком, 2 вареные картофелины.
Тушеные грибы с луком
100 г свежих грибов, 50 г репчатого лука.
Грибы промыть под холодной водой и нарезать небольшими дольками. Лук почистить и нарезать полукольцами. Грибы и лук выложить на сковородку и тушить до готовности.
б) половина филе куриной грудки, отваренной с овощами, и 100 г отварного риса.
Курица с овощами
100 г филе куриной грудки, 1 помидор, 1 перец, 2 небольшие головки репчатого лука, корень петрушки и сельдерея.
Филе промыть, положить в кипящую воду, добавить нарезанные овощи и варить до готовности.
Повторять день можно не чаще 1 раза в месяц. В остальное же время придерживаться здорового режима питания: не переедать и не пренебрегать физическими нагрузками.