5 cоветов от Джейми Оливера - английского повара, ресторатора, телеведущего, автора известных книг по кулинарии, также известного как «Голый повар» ДЛЯ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Перец надо жарить до черного цвета чтобы он стал сладким
Перчик чили потеряет жгучесть если его очистить от зерен и промыть
При нагревании из лайма можно выдавить больше сока
Цуккини при жарке лучше мять
Чтобы при жарке лука избежать неприятного запаха, добавьте соль и жарьте на медленном огне