Готовим с грибами и овощами Ну а теперь давайте посмотрим, как приготовить сердце свиное.

Вашему вниманию предлагаю несколько полезных и несложных рецептов. Для начала попробуем запечь с грибами и овощами. Для этого нам понадобится: 3 свиных сердца (или меньше, в зависимости от количества едоков); грибы, например, шампиньоны или любые другие; 1 кабачок; картофель; перец и соль, майонез, растительное масло. Сам процесс Рецепт приготовления свиного сердца таков: сначала его промоем, а затем нарежем на небольшие кусочки. Предварительно, как уже говорилось выше, можно отварить. Выкладываем сердце в глубокий противень, слегка поливаем растительным маслом. Отваренные или обжаренные грибы также режем на кусочки и выкладываем верхним слоем. Добавляем по вкусу соль, майонез и перец. Дальше выкладываем ровным слоем кабачок, порезанный на тонкие ломтики. А поверх него - кусочки картофеля. Снова перчим и солим, заливаем толстым слоем майонеза. Ставим в духовку и готовим примерно 80 минут при температуре 195 С. Готовим с гречкой А вот рецепт приготовления свиного сердца с гречкой. Нам понадобятся следующие продукты: сердце - 0,5 кг; 2 стакана гречки; 4 стакана воды; одна морковь; одна луковица; один сладкий перец; растительное масло, перец, соль. Приготовление Свиное сердце предварительно отварим. Затем нарежем его на кусочки. Лук мелко нашинкуем, а морковь натрем на крупной терке. Перец нарезаем кубиками. Гречку перебираем и промываем. Укладываем все подготовленные продукты в кастрюлю: сначала наливаем масло (примерно 4 ст.л.), затем выкладываем сердце, поверх него - овощи. Солим, перчим. Выкладываем гречку, заливаем все продукты водой и тушим не менее часа. Данный рецепт приготовления свиного сердца хорош тем, что запросто может использоваться в мультиварке. Все продукты выкладываем в поддон, а затем выставляем программу тушения или, если есть, режим «Гречка». И все! Можете идти делать свои другие дела. Приятного аппетита!- Читайте подробнее на SYL.ru: http://www.syl.ru/article/65884/retsept-prigotovleniya-svinogo-serdtsa-prosto-i-vkusno