Тортик на кефире

тесто:
3 яйца
1сткефира
1ст.сахара или 15гр.стивеозида(растительный сахарозаменитель)
0,5ч.л гашоной соды
2ст.муки
Крем:500гр.сметаны,100гр.сахара
Для теста:хорошо всё взбить до состояния густой сметаны,разделить на две части в одну добавить какао,испечь два коржа (в разогретой духовке на 180',40-45мин),остудить, разрезать их ,повдоль ,пополам и смазав кремом,посыпать сверху тёртым горьким шоколадом.Можно орехом или ещё какой вкуснятиной!дайте пропитаться ему часа 3 в холодильнике!
Приятного аппетита!