Особенности керамических ножей с прорезиненной ручкой (пластик ABS):

1. сверхвысокая твёрдость материала - циркониевая керамика(твёрже только алмаз и корунд);
2. лёгкий вес;
3. не вступают в химическую реакцию с продуктами(сохраняют витамины);
4. эргономичная рукоятка из ABS-пластика, покрытая термостойким каучуком(предотвращает выскальзывание ножа);
5. не нуждается в заточке.