Рецепт "Тыквенный пирог с маскарпоне":

Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Берем тыкву 500 г, запекаем в духовки до мягкости, при t=200*C.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Пока тыква печется готовим тесто, для этого нам нужна мука, сахар, молоко и сахар. Охлажденное сливочное масло нарезаем кубиками, перемешиваем с мукой, растираем в крошку. Добавляем холодное молоко и сахар, быстро замешиваем тесто.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку пищевую и ставим в холодильник на 30 минут.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Эти ингредиенты нам нужны для крема. Готовую тыкву очистить от кожуры.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Взбиваем в комбайне (блендером) тыкву до однородности. Добавляем яйцо, сахар и маскарпоне, еще раз взбиваем до однородности.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Вот такой нежный крем получается.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Включаем духовку t=200*C. Тесто у нас уже охладилось, нам надо распределить по форме, у меня д=24 см.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты На тесто застелить пергамент, ставим груз, у меня фасоль, выпекаем в разогретой духовке 15 минут.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Через 15 минут достаем тесто, груз удалить и бумагу, выложить крем в подготовленную основу. Я еще посыпала измельченным миндалем. Возвращаем пирог в духовку до готовности.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Вот такой пирог у нас получается, теперь остается дождаться пока пирог немного остынет.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Готовим чай и наслаждаемся очень вкусным пирогом.
Тыквенный пирог с маскарпоне ингредиенты Угощаю, очень надеюсь пирог Вам понравится.