Осетинские пироги с фасолью

Ингредиенты Для теста:Простокваша или кефир - 150 мл.Вода - 100 мл.Растительное масло - 50 мл.Сливочное масло - 25 г.Мука - 500 г.Сахар - 1 ч.л.Соль - 0,5 ч.л.Дрожжи сухие активные - 1 ч.л.Для начинки:Красная фасоль - 2 банки (или 3 стакана отварной до готовности).Сливочное масло - 20 г.Лук - 1 шт.Зеленый лук - пучок.Свежая зелень - пучок петрушки или кинзы.Чабрец сушенный - 0,5 ч.л.Паприка молотая - 0,5 ч.л.Соль, молотый черный перец - по вкусу.Для смазывания верха пирогов:Сливочное масло - 20 г. http://www.jrati.ru/baking/4148-osetinskie-pirogi-s-fasolyu.html