На заметку хозяйке ✔

Что делать, если готовая выпечка прилипла к противню?
Чтобы отделить готовое изделие от противня, можно или немного подержать противень над паром, или обернуть противень мокрым полотенцем, или поставить на несколько секунд в холодную воду.
*************************
Как перекладывать тонкое тесто на противень?
Чтобы не разорвать тонко раскатанное тесто, нужно немного присыпать его мукой, обернуть им скалку и развернуть на противне.
********************************************************************
Что делать, чтобы выпечка хорошо пропеклась и не осела?
Чтобы торт или пирог пропекся равномерно и не был сырым внутри, нельзя печь его на сильном огне – лучше предварительно нагреть духовку, не накаляя ее, и выпекать изделие на умеренном огне.
Возьмите себе на заметку ✔