👩‍🌾 В сезон сбора фруктов в Абхазию приезжают многие отдыхающие.

В этот период можно отлично полакомиться зимним, свежайшим урожаем фруктов: апельсин, мандарин, киви, хурма, фейхоа.
⠀
🎊 Такое удовольствие длится до конца февраля. Так что и Новый год можно отметить в этих прекрасных местах.
⠀
🍊 Сбор мандаринов в Абхазии является одним из основных трудовых сезонов, когда местные жители, да и приезжие, зарабатывают деньги на полгода вперед. Почти каждое хозяйство в этих местах имеет мандариновые сады.
⠀
🍏 Задача по их сбору заметно сложнее, чем при урожае, например, яблок.
Если вы желаете сохранить собранные фрукты максимально долго, а не две-три недели, то нужно отнестись к этому делу очень старательно.
⠀
🙋🏼 В первую очередь необходимо аккуратно срезать плодоножки, не допустить, чтобы они царапались одна о другую. Ни в коем случае нельзя грубо срывать, а нужно пользоваться секатором.
⠀
🤷🏼‍♂️ Если все сделаете правильно, то минимум пару месяцев успешного хранения будет обеспечено. Большая часть урожая уходит на экспорт, причем почти все цитрусовые отправляют в Россию. На родине они почти не остаются.
⠀
🍹 Их здесь долго не хранят, блюд с мандаринами в национальной кухне нет. Их кушают в основном свежими, иногда отжимают сок или делают фруктовый салат.
⠀
🎁 Мы знаем, когда собирают мандарины в Абхазии. Знаем и то, как нужно собирать урожай. А как сохранить подольше эти фрукты, купив их в магазине или привезя их из поездки в южную страну?
⠀
Дадим вам несколько советов по этому вопросу:
⠀
1. Один из лучших способов – положить мандарины в холодильник, желательно в отдельный отсек, специально предназначенный для овощей и фруктов. Один месяц они сохранятся так без проблем.
⠀
2. Хороший вариант хранения положить их в сетку, помните такие из прошлого времени?))
⠀
3. Если натрете плоды маслом растительным, а уже затем отправите их в холодильник, срок хранения немного увеличится.
⠀
4. И ни в коем случае не храните наши фрукты в пакете из полиэтилена, так как они в таких условиях быстро испортятся.