Интересные факты о яблоках

Были времена, когда яблоки практически в одиночку представляли фруктовый мир на прилавках наших магазинов. Другие, более южные и экзотические фрукты были редкими гостями и деликатесами, как мандарины к Новому году в детских подарках или зеленые бананы, которым надо было «дозревать» в укромных темных местах квартиры. Сейчас мы можем зайти в любой магазин и растеряться от обилия и разнообразия фруктового предложения, я до сих пор не успел попробовать многого из тропических заморских чудес. Но яблоки по-прежнему занимают первое место в предпочтениях россиян, красивые, нарядные, наши и зарубежные, разнообразных сортов, цветов и вкусов.
Наверное, яблоня — первое деревце, которое сажает российский дачник на своем участке. Весеннее цветение яблонь — красота не меньшая, чем знаменитые японские сакуры. Только японцы прославляют свои цветущие сады, сделав из них поэтический образ, известный всему миру, а мы больше ждем вкусного урожая. Время яблок в этом году пришло, выбираем самое красивое, откусываем и знакомимся с интересными фактами из жизни этого фрукта.
Сколько сортов яблок на вашем участке? Выбор огромен — во всем мире культивируется 15 000 сортов яблок, и эта огромная цифра получилась за 6500 лет с тех пор, как человек впервые посадил яблоню рядом со своим домом. Общий мировой урожай яблок достигает 25 000 000 тонн в год. «Яблочным раем» называют Новую Зеландию, где климат, почва и отсутствие болезней для яблонь дает колоссальный урожай 150 тонн плодов с одного гектара сада. Наша страна тоже владеет несколькими «яблочными» рекордами — Институт им. Вавилова бережно хранит более 5000 живых образцов яблоневых сортов со всего мира — своеобразный генетический банк для мировой селекции. В селе на Западном Памире растут самые высокогорные яблони в мире, в Сибири — самые морозоустойчивые.
Рекордно большие яблоки выращивают японцы, мировой тяжеловес яблочного мира набрал 1 кг 849 г. Чтобы так «раскормить» яблоко, нужно оставить на дереве 2-3 экземпляра и ухаживать за ними с огромным вниманием (а также внимательно проходить под висящими яблоками-гигантами). Усилия вознаграждаются не только мировой славой, но и материально. Такие яблоки принято подносить в качестве подарка глубокоуважаемым чиновникам в Японии и Китае, и стоит такой фрукт более тысячи долларов. Наши чиновники бы очень удивились.
Над самыми маленькими и сладкими яблоками потрудились новозеландские селекционеры. Название сорта созвучно имени любимого сказочного героя Винни-Пуха, а размером яблочные малыши с мячик для гольфа. У нас тоже есть старинные миниатюрные яблоки, которые называют «райскими». По-моему, варенье из «райских» яблочек с хвостиками — одно из самых вкусных. И ученые утверждают, что чем меньше яблоко, тем оно полезнее...