18 ноября 2021 года на площадке Сибирского университета потребительской кооперации состоялась Всероссийская (национальная) научно-практическая конференция с международным участием «Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции», посвященная Году науки и технологии в Российской Федерации.

Актуальная тематика конференции вызвала широкий интерес ученых России – 55 докладов подготовлено участниками из различных регионов и городов страны: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Казань, Екатеринбург, Кемерово, Барнаул, Краснодар, Владивосток, Якутск и других. Международное участие обеспечили ученые Беларуси (Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий, Белорусский государственный экономический университет), а также исследователи Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского.
Открыла пленарное заседание конференции ректор Сибирского университета потребительской кооперации, д-р техн. наук, профессор В.И. Бакайтис. С приветствием от ректора Белгородского университета кооперации, экономики и права В.И. Теплова к участникам конференции обратилась первый проректор, д-р экон. наук, профессор Е.В. Исаенко. Проректор по научной работе СибУПК, канд. экон. наук, доцент Е.Н. Лищук поздравила с началом работы всероссийской конференции и поблагодарила ученых и практических работников, проявивших интерес к мероприятию. Модератором пленарного заседания выступила декан торгово-технологического факультета, канд. техн. наук, доцент Ю.Ю. Миллер.
Пленарное заседание конференции прошло с участием приглашенных экспертов-практиков: руководителей и специалистов товароведно-технологического профиля областных, краевых и республиканских союзов потребительских обществ Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Ведущие ученые СибУПК представили результаты исследований и инновационные разработки для внедрения в производство по приоритетным научным направлениям университета: новые технологии общественного питания и здоровье человека, товароведно-технологические свойства местного природного сырья, совершенствование технологий производства, хранения и переработки пищевых продуктов сельскохозяйственного сырья. http://www.sibupk.su/about_the_university/news/1274/ ?..