Кекс в кружке за 5 минут БЕЗ ДУХОВКИ - 2 рецепта. Кекс в микроволновке

Кекс в кружке за 5 минут БЕЗ ДУХОВКИ! В жаркие летние дни не хочется стоять у плиты, а что-нибудь вкусненькое к чаю очень хочется. Готовим вкусные кексы в микроволновке!
ВАЖНО: Кружка должна быть ёмкостью не менее 350 мл, лучше 400 мл. Или разделить на 2 кружки по 200 мл
ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ
- Вишня (или черешня) - 8-10 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Какао - 1 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
КРЕМ:
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Миндальные лепестки
КЕКС КЛУБНИКА И СЛИВКИ
- Клубника - 2-3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливки (молоко) - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Шоколад - 0,5 плитки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты смешать в высокой кружке (тесто должно занимать примерно пол кружки) до однородного состояния. Добавить нарезанные ягоды. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты (готовность проверить зубочисткой).
Если кекс поднимается слишком сильно, то жмем на паузу, ждём, когда опустится и включаем снова.
Для крема можно использовать что угодно. Я использовала свежие ягоды, сметану с сахаром, растопленный шоколад и миндальные лепестки.
Готово, можно наслаждаться!
****************************************
Видеорецепт