"Кулинарная школа" №5 "ПРО СУПЫ"

Часто можно услышать фразы вроде: «А я не люблю суп» или «А мои супы не едят». И зря, ведь супы — это не только польза для организма, о чем не перестают твердить врачи и диетологи, но и существенная экономия для семейного бюджета. Съеденная перед горячим блюдом тарелочка сытных щей или наваристого борща уже не позволит «приговорить» за один раз целую жареную курочку или сковороду котлет.
Научиться готовить вкуснейшие супы как всегда помогут мастерицы-самобраночки. Вкусные, сытные, наваристые или наоборот легкие и диетические первые блюда, сваренные по проверенным рецептам и с учетом рекомендаций опытных кулинаров, – все найдут своих поклонников.
Борщ уже давно является показателем мастерства хозяйки, а приготовить его можно по-разному, на любой вкус можно подобрать свой рецепт. В рубрике «Рецепт от звезды» легендарный Вилли Токарев делится рецептом борща, по которому сходила с ума вся эмигрантская Америка.
Щи – как их правильно сварить, чтобы получился не просто капустный супец, а настоящие, наваристые щи, как из бабушкиной печки?
Сборная солянка – в советское время это было фирменное блюдо ресторанов. Советы и рецепты от наших читателей раскроют все секреты, а мастер-класс поможет стать настоящим гуру кулинарии.
Харчо – этот огненный суп кажется олицетворением пылкой души Кавказа. Как же его приготовить так, чтобы специи гармонично подчеркнули, но не задушили вкус?
Сырные супы, супы-пюре и другие нежные супчики пользуются заслуженной популярностью не только у хозяек, но и у их отпрысков.
Холодные супы – отрада летнего стола. Окрошки, холодники, ботвиньи спасут от зноя, освежат и придадут сил в жару.
Помимо этого на страницах сборника рассольники, шурпа, пити, айнтопф, уха, супы с грибами, молочные и многое другое.
ЧИТАЙТЕ, УЧИТЕСЬ, ГОТОВЬТЕ!
В ПРОДАЖЕ С 2 ОКТЯБРЯ