Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.
Для теста: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала( можно взять только муку 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды 1 ч ложка соли
Для начинки: варёные яица, зелёный лук, соль
Приготовить тесто, смешав все ингридиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны. Приготовить начинку. Зел. лук порезать и обжарить до мягкости, остудить и смешать с натёртыми яицами, слегка посолить. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку, залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания
Рецепт для лентяев ...или для тех, у кого мало времени. Я сегодня пол-дня пробегала по делам, пришла домой...надо что-то приготовить по-быстрому...домочадцам кушать хотса. На подготовку блюда ушло две минуты. На приготовление полчаса. Первым делом включаем духовку. Пока
она нагревается, кромсаем окорочка или курицу на порционные кусочки,
солим, перчим, кидаем в глубокую сковородку и заливаем пивом. Ничем не
закрываем, ставим в горячую духовку. Вот, собственно, и всё! За 15 минут до готовности можно накрыть крышкой. Курица получается очень сочная и с деликатным вкусом. Муж сказал, что попробует сам приготовить... Эх...свежо предание, да верится с трудом.
ЖАРКОЕ ЛЕНИВОЙ ЛЮБОВНИЦЫ Понадобится свинина нежирная или филе индейки - 800 г (в крайнем!!! случае можно взять курицу) лук - 2-3 шт яблоки не очень сладкие - 3 шт соус соевый - 5 ст. ложек чеснок - 3 зубчика растительное масло - 3 ст.ложки сахар - 1 ст.ложка лавровый лист - 4 шт соль, перец по вкусу Мясо
порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный
полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом,
лаврушкой, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин,
чтобы промариновалось. На эти десять минут найти себе занятие по душе Если
увлечётесь, ничего страшного, только не забывайте о мясе, в крайнем
случае двухминутный перерывчик...на...порезать яблоки (почищенные от
семечек) на 8 долек. Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху
разложить яблоки. Вставить в нагретую до 200 градусов духовку и
запекать до готовности (около 45 мин). 45 минут как раз и хватит, чтобы завершить начатое "занятие по душе" Приятного аппетита....ЕщёЖАРКОЕ ЛЕНИВОЙ ЛЮБОВНИЦЫ Понадобится свинина нежирная или филе индейки - 800 г (в крайнем!!! случае можно взять курицу) лук - 2-3 шт яблоки не очень сладкие - 3 шт соус соевый - 5 ст. ложек чеснок - 3 зубчика растительное масло - 3 ст.ложки сахар - 1 ст.ложка лавровый лист - 4 шт соль, перец по вкусу Мясо
порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный
полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом,
лаврушкой, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин,
чтобы промариновалось. На эти десять минут найти себе занятие по душе Если
увлечётесь, ничего страшного, только не забывайте о мясе, в крайнем
случае двухминутный перерывчик...на...порезать яблоки (почищенные от
семечек) на 8 долек. Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху
разложить яблоки. Вставить в нагретую до 200 градусов духовку и
запекать до готовности (около 45 мин). 45 минут как раз и хватит, чтобы завершить начатое "занятие по душе" Приятного аппетита...во всём
Я просто хочу привести пример обеда по-быстренькому. Мужу надо уходить из дома, надо оперативно его накормить. Палочки куриные(полуфабрикат) на сковороду, обжарила, чуть бульончика, потушила 2 минуты. Включила духовку. Картошка почистилась-ещё 2 минуты. Масло на сковороду, туда же кусочки картошки, посолить, сверху помазать майонезом--в духовку. 10 минут и картошка готова. На тарелочку это всё, живенько слегка украсить . "О! Уже готово! Какая ты у меня быстрая!" Скушано за 2 минуты, поцелуй в щёчку, все сыты, счастливы и довольны
ЗЫ. В другой тарелочке закуска из зелёного лука с майонезом....чтобы было что на хлебушек помазать. А как же иначе? ))
хочу поделится рецептом, готовила сегодня в первые, всем очень понравилось. БЕФСТРОГАНОВ Мясо (говядина 500г) обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их. Отбитые ломтики нарезать поперек волокон "соломкой".Репчатый лук (2 головки) мелко нарезать и обжарить на масле.
Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 10-15 минут.
Затем мясо посыпать мукой (1ст. ложка), размешать и жарить еще 2-3 минуты.
Добавить в мясо сметану(3/4 ст), размешать и довести до кипения.
Добавить томатную пасту или кетчуп(1-2 ст. ложки), размешать и тушить под крышкой до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. На гарнир делала картофельное пюре
ШТРУДЕЛИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ<br />1 кг свинины, 1 кг свежей капусты, 0,5 кг квашеной, 2 шт. репчатого лука, 1 лавровый лист, 5 шт. перца горошком, 1 морковь, укроп, петрушка.<br />Мясо порезать на кусочки, обжарить в масле до корочки. Лук пассировать отдельно. В казан сложить мясо, лук и тушить 1,5 ч., добавив немного воды, лавровый лист и перец. Свежую капусту, морковь и лук обжарить, отдельно - квашеную. За 10 мин. до окончания обе капусты перемешать. <br />Замесить крутое тесто (0,5 кг муки, 1 ст. воды, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. соды). Раскатать толщиной 2 мм. Смазать сливочным маслом, свернуть в рулет, порезать на кусочки 1-2 см. На мясо уложить капусту, не мешая, прогреть 5 мин., уложить штрудели в 1 ряд на 10-15 мин. Приятного аппетита!
Берём цыплёнка, разрезаем вдоль грудки, распластываем и отбиваем деревянным
молотком...можно и кулаком. Он потому и убойный, что у кого на сколько
силы хватит, тот столько раз и бьет по нему
С работы пришел-раз! два! представил, что это твой начальник...это за меня...это за коллегу..., главное не перестараться!
Перчим, солим, натираем измельченным чесноком, жарим до полуготовности.
Затем смазываем майонезом, посыпаем тертым твердым сыром и доводим до
ума в духовке.<br />Поедать можно в холодном и в горячем виде.
Бум считать, что это противострессовое блюдо. Отбили--стресс сняли, в
духовке сожгли, желудку благодарность, глазам праздник. Теперь на
кусочки порубим, остатков стресса как ни бывало.)))
Берете куриные грудки(филе).Слегка замаринуйте (мин на 10 в лимоне). Потом отбейте.Сверху положить (на каждый кусочек) ананас(кольцами).В дырочку ананаса,кусочек сливочного мала.Сверху сыр и майонез.И запечь! Супер вкусно!
Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Положить творог и яйцо и хорошо размешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое, но немного липкое тесто (от четверти до половины стакана - в зависимости от влажности творога).На стол насыпать примерно четверть стакана муки. На муку вывалить тесто и скатать его в шар, не замешивая дополнительно.Шар разделить на 3 или 4 части и каждую часть раскатать на припорошенном мукой столе в колбаску толщиной 2см. Колбаску слегка приплюснуть и нарезать на небольшие ромбики.Воду в кастрюле довести до кипения, слегка подсолить. При желании можно положить 2~4 ч ложки сахара. В кипящую воду опустить подготовленные галушки. Варить 4~5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Сейчас время фруктов, а на вареники не всегда достаточно времени... Я делаю фруктовый рулет в мантоварке на дрожевом тесте. Дрожевое
тесто я делаю так: 1 стакан теплого молока , 1 стак. воды, 1 яйцо, 1
ч.л. сахара и 1 ст.л. соли, муки, чтобы тесто было очень мягкое...
чтобы тесто не прилипало к рукам при вымешивании, наливаю в руку раст.
масла. Ставлю в теплое место, если быстро надо - в подогретую духовку.
Обминаю опять с раст.маслом, а если на второй подход времени нет, то на
стол, раскатываю корж толщиной 0,5см можно смазать сметаной или маслом
сливочным, можно и не смазывать (по желанию), распределяю по коржу
равномерно фрукты , посыпаю сахаром, сворачиваю рулетом, концы
залепить, чтобы сок не вытекал и в мантоварку на 30 мин. Можно есть
горячим, холодным , со сметаной, с растопленным маслом, а если что-то
осталось на второй день, поджариваю на сливочном масле. Быстро и вкусно!
300 г грибов, 1 головка лука, 1 морковка, сметана, перец, лавровый лист, специи - по вкусу. На
растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы. После обжарки
соединить всё это и залить сметаной (можно молоком), ещё немного
тушить, добавить перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу.
Отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать
отверстие и в него влить тушёную смесь. После того, как рис
пропитается, всё перемешать. Можно подавать на стол.
Для начинки-300гр фарша,2 помидора,1 луковица,2
болгарских перца,соль,специи по вкусу,растительное масло.
Приготовление 1.У кабачков удалить плодоножку,надрезать вдоль
и обжарить в большом кол-ве масла.2.Фарш обжарить с мелко нарезанными
помидорами,перцем и луком.Посолить,приправить специями,перемешать.3.В
середину каждого кабачка выложить готовый фарш.сверху готовые кабачки можно полить майонезом или кетчупом и посыпать нарубленной
зеленью.
Грибы порезать крупными кусочками, лук
измельчить. Грибы и лук поджарить на слив. масле до золотистого цвета.
В порционный горшочек слоями выложить порезанный кубиками сырой
картофель, не крупно порезанное сырое мясо и жареные грибы так, чтобы
сверху была картошка. Сметану смешать с солью, перцем, развести
холодной водой
1:1. Этой смесью залить картошку с грибами и курицей,
чтобы НЕ покрыло где-то на 1 см. Накрыть горшочек крышкой, запекать в
микроволновой печи 10 мин. при полной мощности. Подавать в горшочке,
перед подачей посыпать зеленью.
У меня в холодильнике всегда лежит замороженное слоеное тесто. И если неожиданно пришли гости, то......
Тесто размораживаем (10-20мин) Пласт слегка раскатываем, В середину кладем нарезанные яблоки, изюм, орехи, поливаем слегка медом и посыпаем корицей. Защипываем пласт и в духовку на 20 мин. Вкусно, быстро и не трудоемко.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить лук, яйцо, соль, всё хорошенько перемешать. Чайной ложкой, смоченной в холодной воде (чтобы не прилипал фарш), сформировать фрикадельки, аккуратно опускать их в кипящий бульон, отварить до готовности на слабом огне. Оставшийся бульон довести до кипения, положить в него нарезанные брусочками картофель, кружочками морковь, мелко нарезанный и пассированный до прозрачности на сливочном масле лук.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 18
Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.
Для теста: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала( можно взять только муку 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды 1 ч ложка соли
Для начинки: варёные яица, зелёный лук, соль
Приготовить тесто, смешав все ингридиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.
Зел. лук порезать и обжарить до мягкости, остудить и смешать с натёртыми яицами, слегка посолить.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку, залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания
готовится примерно 20-25 минут
Я сегодня пол-дня пробегала по делам, пришла домой...надо что-то приготовить по-быстрому...домочадцам кушать хотса.
На подготовку блюда ушло две минуты.
На приготовление полчаса.
Первым делом включаем духовку.
Пока
она нагревается, кромсаем окорочка или курицу на порционные кусочки,
солим, перчим, кидаем в глубокую сковородку и заливаем пивом. Ничем не
закрываем, ставим в горячую духовку.
Вот, собственно, и всё!
За 15 минут до готовности можно накрыть крышкой.
Курица получается очень сочная и с деликатным вкусом.
Муж сказал, что попробует сам приготовить...
Эх...свежо предание, да верится с трудом.
Понадобится свинина нежирная или филе индейки - 800 г (в крайнем!!! случае можно взять курицу)
лук - 2-3 шт
яблоки не очень сладкие - 3 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 ст.ложка
лавровый лист - 4 шт
соль, перец по вкусу
Мясо
порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный
полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом,
лаврушкой, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин,
чтобы промариновалось.
На эти десять минут найти себе занятие по душе
Если
увлечётесь, ничего страшного, только не забывайте о мясе, в крайнем
случае двухминутный перерывчик...на...порезать яблоки (почищенные от
семечек) на 8 долек.
Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху
разложить яблоки. Вставить в нагретую до 200 градусов духовку и
запекать до готовности (около 45 мин).
45 минут как раз и хватит, чтобы завершить начатое "занятие по душе"
Приятного аппетита....ЕщёЖАРКОЕ ЛЕНИВОЙ ЛЮБОВНИЦЫ
Понадобится свинина нежирная или филе индейки - 800 г (в крайнем!!! случае можно взять курицу)
лук - 2-3 шт
яблоки не очень сладкие - 3 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 ст.ложка
лавровый лист - 4 шт
соль, перец по вкусу
Мясо
порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный
полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом,
лаврушкой, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин,
чтобы промариновалось.
На эти десять минут найти себе занятие по душе
Если
увлечётесь, ничего страшного, только не забывайте о мясе, в крайнем
случае двухминутный перерывчик...на...порезать яблоки (почищенные от
семечек) на 8 долек.
Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху
разложить яблоки. Вставить в нагретую до 200 градусов духовку и
запекать до готовности (около 45 мин).
45 минут как раз и хватит, чтобы завершить начатое "занятие по душе"
Приятного аппетита...во всём
Я просто хочу привести пример обеда по-быстренькому.
Мужу надо уходить из дома, надо оперативно его накормить.
Палочки куриные(полуфабрикат) на сковороду, обжарила, чуть бульончика, потушила 2 минуты.
Включила духовку.
Картошка почистилась-ещё 2 минуты.
Масло на сковороду, туда же кусочки картошки, посолить, сверху помазать майонезом--в духовку.
10 минут и картошка готова.
На тарелочку это всё, живенько слегка украсить .
"О! Уже готово! Какая ты у меня быстрая!"
Скушано за 2 минуты, поцелуй в щёчку, все сыты, счастливы и довольны
ЗЫ. В другой тарелочке закуска из зелёного лука с майонезом....чтобы было что на хлебушек помазать.
А как же иначе?
БЕФСТРОГАНОВ
Мясо (говядина 500г) обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их. Отбитые ломтики нарезать поперек волокон "соломкой".Репчатый лук (2 головки) мелко нарезать и обжарить на масле.
Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 10-15 минут.
Затем мясо посыпать мукой (1ст. ложка), размешать и жарить еще 2-3 минуты.
Добавить в мясо сметану(3/4 ст), размешать и довести до кипения.
Добавить томатную пасту или кетчуп(1-2 ст. ложки), размешать и тушить под крышкой до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
На гарнир делала картофельное пюре
ШТРУДЕЛИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ<br />1 кг свинины, 1 кг свежей капусты, 0,5 кг квашеной, 2 шт. репчатого лука, 1 лавровый лист, 5 шт. перца горошком, 1 морковь, укроп, петрушка.<br />Мясо порезать на кусочки, обжарить в масле до корочки. Лук пассировать отдельно. В казан сложить мясо, лук и тушить 1,5 ч., добавив немного воды, лавровый лист и перец. Свежую капусту, морковь и лук обжарить, отдельно - квашеную. За 10 мин. до окончания обе капусты перемешать. <br />Замесить крутое тесто (0,5 кг муки, 1 ст. воды, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. соды). Раскатать толщиной 2 мм. Смазать сливочным маслом, свернуть в рулет, порезать на кусочки 1-2 см. На мясо уложить капусту, не мешая, прогреть 5 мин., уложить штрудели в 1 ряд на 10-15 мин. Приятного аппетита!
УБОЙНЫЙ ЦЫПЛЁНОК)))
Берём цыплёнка, разрезаем вдоль грудки, распластываем и отбиваем деревянным
молотком...можно и кулаком. Он потому и убойный, что у кого на сколько
силы хватит, тот столько раз и бьет по нему
С работы пришел-раз! два! представил, что это твой начальник...это за меня...это за коллегу..., главное не перестараться!
Перчим, солим, натираем измельченным чесноком, жарим до полуготовности.
Затем смазываем майонезом, посыпаем тертым твердым сыром и доводим до
ума в духовке.<br />Поедать можно в холодном и в горячем виде.
Бум считать, что это противострессовое блюдо. Отбили--стресс сняли, в
духовке сожгли, желудку благодарность, глазам праздник. Теперь на
кусочки порубим, остатков стресса как ни бывало.)))
Очень необычно и пикантно!
Берете куриные грудки(филе).Слегка замаринуйте (мин на 10 в лимоне). Потом отбейте.Сверху положить (на каждый кусочек) ананас(кольцами).В дырочку ананаса,кусочек сливочного мала.Сверху сыр и майонез.И запечь! Супер вкусно!
Оладушки "Русская пицца"
0,5 л кефира
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
200 г колбасы или ветчины
1 небольшой сладкий красный перец
зелень
мука
0,5 ч. л. соды
Замесить тесто как для обычных оладий.
Перец, колбасу нарезать мелкими кубиками, зелень порубить.
Тесто хорошо перемешать со всеми добавками.
Жарить оладушки на растительном масле.
Оладушки очень сытные и вкусные.
Крылышки в соусе "Миланский ветер" 1кг крылышек обсушить, посолить и натереть чесноком ,залить маринадом на 1 час Вынуть и запечь в духовки поливая изредка маринадом : Маринад ;4 ст .ложки горчицы, 2 ст .ложки мёда ,1 чайная ложка карри ,100г жирных сливок
ленивые вареники(галушки из творога)
СОСТАВ
250г творога, 1 яйцо, 30~50г сливочного масла, 2~4 ст ложки сахара, 1/4~1/2 стакана муки + 1/4 стакана муки для посыпки стола
Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Положить творог и яйцо и хорошо размешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое, но немного липкое тесто (от четверти до половины стакана - в зависимости от влажности творога).На стол насыпать примерно четверть стакана муки. На муку вывалить тесто и скатать его в шар, не замешивая дополнительно.Шар разделить на 3 или 4 части и каждую часть раскатать на припорошенном мукой столе в колбаску толщиной 2см. Колбаску слегка приплюснуть и нарезать на небольшие ромбики.Воду в кастрюле довести до кипения, слегка подсолить. При желании можно положить 2~4 ч ложки сахара. В кипящую воду опустить подготовленные галушки. Варить 4~5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые галушки вынуть на блюдо.
Сейчас время фруктов, а на вареники не всегда достаточно времени...
Я делаю фруктовый рулет в мантоварке на дрожевом тесте.
Дрожевое
тесто я делаю так: 1 стакан теплого молока , 1 стак. воды, 1 яйцо, 1
ч.л. сахара и 1 ст.л. соли, муки, чтобы тесто было очень мягкое...
чтобы тесто не прилипало к рукам при вымешивании, наливаю в руку раст.
масла. Ставлю в теплое место, если быстро надо - в подогретую духовку.
Обминаю опять с раст.маслом, а если на второй подход времени нет, то на
стол, раскатываю корж толщиной 0,5см можно смазать сметаной или маслом
сливочным, можно и не смазывать (по желанию), распределяю по коржу
равномерно фрукты , посыпаю сахаром, сворачиваю рулетом, концы
залепить, чтобы сок не вытекал и в мантоварку на 30 мин. Можно есть
горячим, холодным , со сметаной, с растопленным маслом, а если что-то
осталось на второй день, поджариваю на сливочном масле. Быстро и вкусно!
Рис 'Вкусняшка'
300 г грибов, 1 головка лука, 1 морковка, сметана, перец, лавровый лист, специи - по вкусу.
На
растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы. После обжарки
соединить всё это и залить сметаной (можно молоком), ещё немного
тушить, добавить перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу.
Отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать
отверстие и в него влить тушёную смесь. После того, как рис
пропитается, всё перемешать. Можно подавать на стол.
Фаршированные кабачки.
понадобится 4 кабачка.
Для начинки-300гр фарша,2 помидора,1 луковица,2
болгарских перца,соль,специи по вкусу,растительное масло.
Приготовление 1.У кабачков удалить плодоножку,надрезать вдоль
и обжарить в большом кол-ве масла.2.Фарш обжарить с мелко нарезанными
помидорами,перцем и луком.Посолить,приправить специями,перемешать.3.В
середину каждого кабачка выложить готовый фарш.сверху готовые кабачки можно полить майонезом или кетчупом и посыпать нарубленной
зеленью.
Мясо запечёное с грибами и сыром (французская кухня)
Ингредиенты:
Свинина,грибы,сыр,сметана!
Приготовление:
Вареную свинину обмазать сметаной, положить слой грибов и посыпать сыром. Запекать при температуре 180 С полчаса.
Вкуснятина!!!
Ингредиенты:
Картофель, шампиньоны, филе курицы, сметана 20% жирности, слив. масло, лук, соль, черный перец, вода, зелень
Приготовление:
Грибы порезать крупными кусочками, лук
1:1. Этой смесью залить картошку с грибами и курицей,измельчить. Грибы и лук поджарить на слив. масле до золотистого цвета.
В порционный горшочек слоями выложить порезанный кубиками сырой
картофель, не крупно порезанное сырое мясо и жареные грибы так, чтобы
сверху была картошка. Сметану смешать с солью, перцем, развести
холодной водой
чтобы НЕ покрыло где-то на 1 см. Накрыть горшочек крышкой, запекать в
микроволновой печи 10 мин. при полной мощности. Подавать в горшочке,
перед подачей посыпать зеленью.
У меня в холодильнике всегда лежит замороженное слоеное тесто. И если неожиданно пришли гости, то......
Тесто размораживаем (10-20мин) Пласт слегка раскатываем, В середину кладем нарезанные яблоки, изюм, орехи, поливаем слегка медом и посыпаем корицей. Защипываем пласт и в духовку на 20 мин. Вкусно, быстро и не трудоемко.
Суп с фрикадельками
1,5 стакана бульона, 1-2 ч.л. сливочного масла, 100 г говядины, 1 морковь, 3 картофелины,1 яйцо, 1/2 луковицы, зелень петрушки
Мясо пропустить через мясорубку, добавить лук, яйцо, соль, всё хорошенько перемешать. Чайной ложкой, смоченной в холодной воде (чтобы не прилипал фарш), сформировать фрикадельки, аккуратно опускать их в кипящий бульон, отварить до готовности на слабом огне. Оставшийся бульон довести до кипения, положить в него нарезанные брусочками картофель, кружочками морковь, мелко нарезанный и пассированный до прозрачности на сливочном масле лук.