РЕЦЕПТ СВИНИНЫ «ГАРМОШКА»

1 кг свиной корейки
150 г сыра
6-8 зубчиков чеснока
1-2 помидора
перец, соль
Как приготовить свинину гармошка:
Промыть мясо, сделать в нем разрезы почти до самого низа, отступая между разрезами по 1см, но не разрезать мясо полностью.
Натереть мясо солью и перцем, нарезать кружками помидор и вставить в разрезы, туда же вставить нарезанные тонкими пластинками сыр и чеснок.
Выложить свинину на фольгу, плотно завернуть, поставить запекаться в нагретую до 180-200 градусов духовку на 1-1,5ч.
В конце запекания фольгу аккуратно развернуть чтобы мясо зарумянилось.
Приятного аппетита!
Для начинки свинины также можно использовать другие овощи и грибы.