Очень красивый и вкусный салат Ежик в оригинальном оформлении в виде ежика. Салат праздничный украсит стол, порадует родных и близких не только видом, но и вкусом. Ингредиенты: шампиньоны маринованные- 200 гр куриное филе- 200 гр яйца- 3 шт лук репчатый- 2 шт сыр- 150 гр майонез листья салата Для украшения: морковь по-корейски- 200 гр маслины- 4 шт грибочки целые- 2-3 шт редис- 2 шт Приготовление: Отварить куриное филе до готовности, отварить яйца, на растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета, избавится от лишнего масла и смешать с нарезанным кубиками или соломкой куриным филе. Добавить нарезанные соответственно яйца и грибы, заправить майонезам. Этот салат украшается в виде Ежика, но если нет времени на украшения, но хочется салат с корейской морковкой, попробуйте cалат Лисичка. На блюдо выложить листья салата, сверху в виде капельки (ежика) выложить салат, посыпать натертым сыром, оставить мордочку ежика, а все остальное покрыть морковью по-корейски. Из маслин сделать глазки и носик. 2-3 грибочка порезать на пополам и выложить на корейскую морковь, если есть редис, сделать из его половинок и половинок маслин божьих коровок. Украсить по своей фантазии. Приятного аппетита! #салаты