Шоколадная паста

Приготовление:
1. В кастрюле смешать сахар, какао - порошок и муку.
2. Мешая полученную смесь постепенно влить молоко. Кастрюлю поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до кипения.
3. Затем к шоколадной массе добавить масло, массу мешать до тех пор, пока масло не растопится.
4. Далее шоколадную пасту варить на медленном огне до загустения (примерно 10 минут). После кастрюлю снять с огня и дать остыть.
Ингредиенты:
400 мл молока
350 г сахара
2 ст. л. муки
100 г сливочного масла
4 ст. л. какао-порошка