1. Салат с грибами и ветчиной.
Для приготовления потребуется:
Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны )
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )
Сыр - 30 гр
Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )
Яйца - 3 шт (варёные )
Растительное масло - для заправки
Соль и специи - по вкусу
Майонез - для заправки
Веточка укропа - для украшения
Грибы нарезать на небольшие кусочки, репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца, остудить
Ветчину, яйца, болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить
Заправить майонезом, перемешать
Украсить и подавать к столу
2. Салат с консервированными кальмарами и горошком
Кальмары консервированные - 2 банки (или свежие тушки )
Зелёный горошек - 150 гр (у меня свежий, можно и с консервированным )
Яйца - 4 шт (варёные )
Зелёный лук - небольшой пучок
Соль и перец - по вкусу
Майонез - для заправки
Кальмары, яйца и зелёный лук нарезать на маленькие кубики, добавить горошек, соль и заправить майонезом
3. Салат с копчёной курицей и кукурузой.
Для приготовления понадобится:
Копчёный окорочок - 300 гр
Картофель - 2 шт (варёный в мундире )
Кукуруза - 0,5 банки
Сыр - 100 гр
Яйца - 3 шт (варёные в крутую )
Репчатый лук - 1 шт
Майонез - для заправки
Соль - по вкусу.
Копчёный окорочок разобрать от костей на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистить, нарезать на маленькие кубики и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
Картофель очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать очень мелко.
Сыр натереть на крупной тёрке
Все нарезанные и натёртые продукты перемешать, добавить кукурузу, соль и майонез.
Перемешать будущий салат, выложить в салатницу и украсить.
4. Свекольный салат с кальмарами
Для приготовления понадобится:
Свёкла отварная - 2 шт
Сыр - 50 гр
Кальмары - 2 шт (у меня консервированные )
Чеснок - 2 зубчика
Майонез или сметана - для заправки
Соль и специи - по вкусу
Зелень - для украшения
Свёклу и сыр натереть на крупной тёрке, добавить кальмары мелко нарезанные и чеснок пропущенный через пресс
Посолить заправить майонезом, дать немного салату настоятся
Украсить мелко нарезанной зеленью и подавать к столу
5. Салат "Коралл"
Для приготовления понадобится;
креветки очищенные - 200 гр
сыр - 100 гр
яйца - 2 шт
помидоры - 2 шт
малосольная сёмга - 150 гр (или форель)
соль и специи - по вкусу
майонез - для заправки
Креветки отварить в кипящей воде минуты 2-3
Сыр нарезать маленькими кубиками
Помидоры очистить от семечек и нарезать маленькими кубиками
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Сёмгу тоже нарезать на маленькие кусочки
Смешать все нарезанные ингредиенты, посолить, заправить майонезом, перемешать до однородности.
Украсить по желанию, у меня осталось немного сёмги и я скрутила её в виде розочки и сверху выложила на салат и немного креветок я их положила рядом с розой из сёмги и добавила немного укропа
6. Салат "Дачный"
Для приготовления понадобится:
помидоры - 2 шт
огурцы - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
яйца - 2 шт(варёные вкрутую )
редиска - 5 шт
крабовые палочки - 200гр
зелёный лук - небольшой пучок
укроп - небольшой пучок
соль и специи - по вкусу
растительное масло для заправки (или майонез )
Помидоры, огурцы, редиску нарезать небольшими кубиками.
Болгарский перец очистить от семечек, и нарезать на маленькие кубики.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать на маленькие кубики.
Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки.
Перемешать помидоры, огурцы, редиску, болгарский перец, яйца, крабовые палочки и мелко нарезанные укроп и зелёный лук, посолить и заправить маслом, перемешать и подавать к столу.
7. Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Для приготовления понадобится:
Куриная грудка - 300 гр (отварная в подсоленной воде )
Огурцы маринованные - 2 шт (или солёные )
Яйца - 3 шт (отварные в крутую )
Сыр - 30 гр
Морковь корейская - 100 гр
Зелёный лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Майонез - для заправки
Куриную грудку, огурцы маринованные, яйца, морковь по корейски нарезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, посолить, заправить майонезом, хорошенько перемешать
Выложить салат в салатницу и украсить мелко нарезанным зелёным луком
8. Салат с курицей и рисом"Неженка"
Для приготовления понадобится:
варёный рис - 1 стакан
куриное филе - 300 гр
морковь - 1 шт
яйца - 3 шт
сыр - 50 гр
чеснок - 2 зубчика
майонез - для заправки
соль и перец - по вкусу
зелень - для украшения
Куриную грудку вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности минут 30.Остудить и нарезать маленькими кубиками.
Яйца отварить в крутую и очистить от скорлупы и мелко нарезать.
Морковь очистить, отварить до готовности, минут 20-30 и натереть на крупной тёрке.
Чеснок очистить выдавить через пресс, или натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Перемешать варёный рис с натёртой морковью, мелко нарезанными яйцами и куриной грудкой, далее добавить натёртый сыр, чеснок, соль и перец, заправить майонезом и выложить в салатницу.
Или предать форму салата с помощью кулинарного кольца, украсить зеленью и подать к столу.
9. Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком
Для приготовления понадобится:
Куриная грудка - 300 гр (отварная )
Помидоры - 3 шт
Яйца - 3 шт (варёные )
Зелёный горошек - 0,5 банки
Зелёный лук - маленький пучок
Соль и специи - по вкусу
Сметана напополам с майонезом - для заправки
Куриную грудку нарезать маленькими кубиками, добавить нарезанные помидоры без семечек, яйца, зелёный лук, горошек, соль и специи
Заправить сметаной перемешенной с майонезом
Украсить и подавать к столу
10. Салат с малосольной сёмгой и рисом
Для приготовления понадобится:
Рис - 100 гр (отварной в подсоленной воде до готовности )
Яйца - 3 шт (варёные, желтки отделённые от белков )
Сёмга малосольная или форель - 100 гр (мелко нарезанная )
Сыр - 50 гр (натёртый на мелкой тёрке )
Огурец свежий - 2 шт (нарезанный маленькими кубиками )
Майонез - для заправки
Соль - по вкусу
Выложить слоями ;
1 слой :рис
2 слой :сыр
3 слой :сёмга
4 слой :белки
5 слой :свежий огурец
6 слой :желтки
Каждый слой слегка промазать майонезом
Украсить, дать салату настоятся пару часов
И подавать к столу
Приятного аппетита !!!!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев