Рецепт мягких бойлов из кукурузных палочек❗️

Классические бойлы требуют времени и навыков для приготовления. Но существует альтернатива — мягкие бойлы, которые готовятся в считанные минуты из доступных продуктов.
Ингредиенты:
➖Кукурузные палочки – 1 упаковка (100–150 г)
➖Манная крупа – ½ стакана
➖Пшеничная мука – ½ стакана
➖Куриное яйцо – 1 шт.
➖Теплая вода – ¼ стакана
➖Ароматизатор (кориандр, мед, ваниль, чеснок) – по вкусу
Приготовление:
1.Высыпьте кукурузные палочки в глубокую миску и залейте теплой водой. Перемешивайте до полного растворения палочек в жидкости – должна получиться однородная масса.
2.Добавьте пол стакана манной крупы – она сделает тесто более плотным и замедлит распад насадки в воде. При желании добавьте специи или мед для усиления аромата.
3.Хорошо вымешайте массу руками. Добавьте яйцо – оно выступает как связующий компонент. Затем постепенно всыпьте муку – она впитывает лишнюю влагу и доводит тесто до нужной консистенции.
4. Отрывайте небольшие кусочки теста и скручивайте их в тонкие колбаски диаметром 0,5-1 см. Отщипывайте от них кусочки и формируйте шарики. Размер зависит от цели:
➖для карася – как горошина
➖для карпа – как вишня
5. Вскипятите воду в кастрюле и осторожно опустите туда сформированные бойлы. Варите 5–7 минут. Как только шарики всплывут на поверхность, они готовы.
После варки выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Готово! 🎣 Мягкие бойлы можно использовать сразу или подсушить на воздухе для более длительного хранения.
👍 – Если узнал для себя что-то новое