Очень сытный салат. Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 20 после закипания). Фасоль можно использовать консервированную. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты 200 г фасоли 500 г печени 150 г маринованных грибов 150 г лука 200 г моркови соль перец майонез или сметана растительное масло Приготовление Шаг 1 Фасоль замочить (на то количество времени, которое указано на упаковке). Шаг 2 Отварить фасоль до готовности. Шаг 3 Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания). Шаг 4 Печень остудить, нарезать соломкой. Шаг 5 Грибы нарезать небольшими кусочками. Шаг 6 Лук нарезать кубиками. Шаг 7 Морковь натереть на средней терке. Шаг 8 На растительном масле слегка обжарить лук. Шаг 9 Добавить морковь, обжарить. Шаг 10 Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью. Посолить, поперчить. Шаг 11 Заправить майонезом или сметаной. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!