"Куриные желудочки с печёнкой", можно и без нее.

Это нежнейшее блюдо, просто в приготовлении и очень вкусно 😊самое сложное тут долго варить,но это можно сделать заранее, в ночь.
- желудочки
- печенка ( не обязательно)
- лук,
- морковь
-соль
- перец, карри (если любите)
-сливочное и растительное масло
- лавр.лист
Самое долгое варить желудочки, 2 часа, не меньше, желудочки промыть и залить не большим кол- м воды,

Туда же порезать лук и морковь, посолить,лавр.листик и оставить варить, 2 часа! Можно это сделать заранее,но оставить в бульоне

00:12

20231009_141111.mp4

1 просмотр

Тем временем делаем зажарку, на сливочном и раст масле, сначала обжариваем лук, не надо мелко резать ,затем добавляем тертую на крупной терке морковь, жарим не торопясь, чем дольше тем вкуснее,