.....А КУШАТЬ ХОЧЕТСЯ ВСЕГДА!!!

"Морепродукты под соусом с шпинатом" - рыба (лосось, горбуша даже она в сливках будет нежнейшая) Не обязательно, но с ними вкуснее - мидии - креветки - шпинат - сливки (чем больше тем вкуснее) - веточка тимьяна , прованские травы - соус песто ( не обящательно) - томаты (черри) - чеснок - соль, перец молотый, ваши любимые специи - масло сливочное С рыбы снять шкурку,порещать кусочками, посолить и обжарить ,вернее запечатать с двух сторон на слив масле, не пережарить, нам же нужно сочное и нежное филе. Убрать и там же, потушить мидии Так же поступаем с креветками Не пережарьте, они готовятся моментально, чуть покраснели и снмаем, это еще будем тушить в сливках Берем шпинат, моем и отправляем на сковороду, немного обжарить Порезать помидор или черри Шпинат готов, добавояеи тертый чеснок Теперь помидоры с прованскими травами и веточкой тимьяна Если есть добавить соус Песто Заливаем сливками Больше, соус вкуснейший! Теперь кладем рыбу, мидии и креветки Если соуса мало как у меня, добавить еше сливок Всё перемешать и оставить на маленком огне, минут на 15 Всё готово, это очень нежно, сочно , соус нереально насыщеный пропитывает рыбу и морепродукты травами, специями, просто СМАК!!! Подвать с пастой или рисом, обильно поливая соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!