Хорошо промываем осьминог, ставим кипятить воду и в кипящую по 10секунд окунаем наш осьминог , 3 раза

Это нужно для того,чтобы он схватился и был целеньким Затем, режем лук порей, чеснок, сорковку, солим и ставим варить на 45- 60 минут,в зависимости от размера осьминога

Оставляем остывать в бульоне Затем очищаем , режем и наслаждаемся вкусным пропитанным специями осьминогом или делаем салат

Это вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!