Прекрасная закуска на ужин — это про спиральки из картофельного пюре и сыра. Готовятся спиральки во фритюре, достаточно быстро и просто. Сочетаются с любыми мясными блюдами и острыми соусами. Описание приготовления:Научу, как приготовить спиральки из картофельного пюре в домашних условиях. Первым делом варите картофель в мундирах, затем очищаете его и превращаете в пюре, соединив с остальными ингредиентами. Тесто перекладывается в кондитерский мешок, а затем обжаривается в форме спиралек. К столу блюдо подается с соусом. Удачи!

Ингредиенты: Картофель — 3 Штуки (отварной)...Яйца — 1-2 Штук ..Сыр твердый — 50 Грамм ...Мука — 1 Ст. ложка....Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки ...Соль и перец — По вкусу Как приготовить "Спиральки из картофельного пюре" Отварной картофель в мундирах очищаем и разминаем вилкой. Вбиваем яйцо, подсыпаем, чеснок, соль и перец. Перемешиваем. Засыпаем тертый сыр. Перемешиваем массу. Теперь засыпаем муку и еще раз перемешиваем. Перекладываем все тесто в кондитерский мешок или в обычный пакет. Разогреваем в сотейнике растительное масло. При помощи кондитерского мешка выдавливаем картофель во фритюр. Выдавливать следует, придавая картофелю форму спирали. Быстро обжариваем спиральки во фритюре и перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы стекал жир.Приятного аппетита!

.................Картофельное пюре с морковью как в детском саду......Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей. Конечно, традиционное картофельное пюре любят почти все детки. А что если попробовать разнообразить его? Возможно, и цвет, и вкус этого нового блюда понравятся вашему малышу, а добавленная морковь послужит еще одним источником витаминов.

Как приготовить картофельное пюре с морковью как в детском саду Ингредиенты:Картофель — 470 г уже очищенного Морковь — 150 г Молоко — 100 г Масло сливочное — 15 г Соль — по вкусу Приготовление: Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем его водой, чтобы покрыть примерно на 2 сантиметра, и ставим вариться. Воду подсолить.Морковь порезать тонкими шайбами и выложить в сковороду. . Туда же, в сковороду, добавляем кусочек сливочного масла (примерно 1\3 от общего количества) и наливаем граммов 70-80 воды. Всё это доводим до кипения и готовим под закрытой крышкой на самом маленьком огне до мягкости моркови. У меня ушло около 15 минут. Если морковь будет не полностью готова, то в пюре будут ощущаться её кусочки, а это не есть хорошо. Готовую морковь перетираем через сито. Доводим до кипения молоко и размешиваем в нём оставшийся кусочек сливочного масла. С уже готового картофеля полностью сливаем воду и перетираем его. Я пользуюсь обычной картофельной толкучкой. С морковью поступила так: закинула ее в блендер, добавила треть кипяченого молока и прокрутила до полной однородности. Если хотите полной, гарантированной однородности, то можно еще перетереть через сито. Перетертую морковь соединить с картофелем, влить молоко и взбить до пышной, однородной массы. Я это проделываю с помощью миксера. По большому счету наше пюре уже готово. Можно перебазировать его в кулинарный мешок и красиво сформировать.Для кого-то это гарнир, а кому-то может стать и полноценным блюдом. Если ребенок совсем маленький, то такой каши ему для еды будет вполне достаточно. Всегда ее делала своим детям в их раннем детстве. Иногда туда же шел кабачок или тыква. Приятного аппетита!