Что такое гриль?

Готовка на гриле подразумевает приготовление пищи на решетке над источником тепла, обычно углями или керамическими брикетами, подогреваемыми газовой горелкой. Прямое воздействие тепла быстро обжигает поверхность пищи, создавая характерный, насыщенный аромат, иногда с приятными «горелыми» нотками, и замечательную корочку. Если пища готовится на умеренном огне, она приобретет не только корочку, но и более интенсивный аромат дымка.
#мангал #смокер #готовимкрасиво #мангалшашлык #мангал #мангалмосква #мангалим #мангальщик #мангалим #дача #дачавподмосковье #дачаотдых #дачашашлыки #отдыхвподмосковье #отдыхнадаче #подмосковныедачи #подмосковнаядача #шашлыки #шашлыкдома #шашлык_машлык #шашлыкинаприроде #шашлыкинг #супермангал #коптим #коптильня #шашлыкинадаче #шашлыквмоскве #шашлыкнадаче #шашлык