САЛАТ С КУНЖУТОМ, ОГУРЦОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Шаг 1. Как сделать салат с кунжутом, огурцом и соевым соусом. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата. Огурцы выбирайте плотные, жесткие. Если на огурцах попадаются мягкие участки, лучше их не покупать. Вялые овощи тоже в салат употреблять не стоит. Кунжут можете взять обычный белый, черный или сделать смесь. При желании можете дополнить салат перьями зеленого лука, репчатым луком и/или чесноком.
Шаг 2. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Конечно, удобнее и быстрее нарезать огурцы с помощью специальной терки. Однако если терки нет, можно воспользоваться обычным ножом. Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.
Шаг 3. Подготовьте необходимые ингредиенты для заправки. Бальзамический уксус можете заменить на яблочный или винный (красный или белый - не важно). Если предпочитаете более восточный вкус блюда, используйте рисовый уксус.
Шаг 4. Отдельно смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус и сахар. Перемешайте все и оставьте заправку на 5 минут, чтобы весь сахар растворился. Соевый соус можете заменить на терияки. В него сахар добавлять не нужно - он и так сладковатый.
Продолжение на нашем сайте: http://grezinka.ru/cooking/salat-s-kunzhutom-ogurtsom-i-soevym-sousom/ #Grezinca_рецепт #Грезинка #ХозяйкеНаЗаметку #Салат_из_огурца