ТРУБАЧ

Рыба трубач – представитель семейства Букинцидов, водится в умеренных и холодных водах Северной Атлантики. Трубачи являются обладателями известковой, спирально закрученной раковины, форма которой у различных видов может существенно отличаться.
Глубина обитания трубача моллюска относительно невелика – до 150 метров. Самая многочисленная популяция трубача находится в Северном море. Рост молодых моллюсков происходит довольно медленно, и лишь в возрасте четырех лет трубач становится объектом промысла.
Мясо трубача используется в пищу и применяется как наживка во время рыбной ловли. 100 грамм продукта содержит 17,1 грамм белка и всего 0,4 грамма жиров. Высокими вкусовыми качествами обладает мускулистый вырост брюшной стенки. Низкая калорийность и высокие диетические свойства, обусловленные высоким содержанием витаминов B11, B2, B12 и таких микроэлементов как йод и фтор делают блюда из трубача отличным профилактическим средством против кариеса и авитаминоза. Микроэлементы нормализуют обмен веществ, способствуют повышению потенции и общего тонуса организма.
Наша компания предлагает купить трубач в очищенном и неочищенном виде по самым привлекательным ценам на выгодных условиях.