97,3 процента.

А не процентов.
При смешанном числе существительным управляет дробь, а не целое число. Поэтому нужен родительный падеж единственного числа. Полностью читается: девяносто семь целых пять десятых (чего?) процента.
10,5 рубля, 5,6 метра, 4,8 года (четыре целых восемь десятых года).
Знали об этом правиле?