💠Соль или натрий в небольших количествах содержится в большинстве продуктов питания – чуть больше в животной пище, немного меньше – в растительной.

Чаще всего люди получают гораздо больше натрия, чем нужно, в основном в виде поваренной соли. В России ее среднее потребление составляет 12–14 г в день на человека.
💠Рекомендуется ограничить потребление натрия до 2000 мг в сутки – это соответствует примерно 5 г поваренной соли (1 чайная ложка). В некоторых случаях требуется более жесткое ограничение.
Как снизить потребление соли?
1️⃣Недосаливайте готовую пищу.
2️⃣Не увлекайтесь соленьями.
3️⃣Используйте меньше соли при приготовлении пищи, заменяйте ее специями и травами. Больше об альтернативных вариантах читайте здесь.
Достаточно ли этих мер?
К сожалению, нет. Значительное количество соли попадает в продукты питания в процессе их промышленного производства.
Как избежать «скрытого» натрия?
1️⃣Постарайтесь есть меньше продуктов, которые прошли промышленную обработку, и полуфабрикатов.
2️⃣Внимательно читайте этикетку товара: изучите раздел «состав». О том, что продукт содержит натрий, скажут такие ингредиенты, как соль, сода, а также любые вещества, в названии которых есть слово «натрий» или его химический символ – Na;
3️⃣Проверьте раздел «пищевая ценность». Некоторые производители указывают количественное содержание натрия именно там.
Интересный факт: натрий входит в состав многих лекарств, в том числе и безрецептурных. Например, он есть в препаратах, снижающих кислотность желудочного сока, слабительных и средствах от кашля. Об этом важно помнить, если вы регулярно принимаете эти препараты.
Уменьшив потребление соли, можно:
📉снизить артериальное давление;
💧уменьшить количество задерживающейся в организме жидкости;
🎛️создать более благоприятные условия для работы сердца, почек, печени и суставов.
#ДЗМ #НовостиПоликлиник #соль #пп #правильноепитание #зож #ювао #марьино #кузьминки #гп9