Предыдущая публикация
Хочу поделиться самым лучшим рецепт пасхи.
Подробно все рассказываю, чтобы у Вас получились идеальные Пасхальные Куличи. Два вида глазури и два вида начинок.
Видео на моем Ютуб канале: Просто вкусно. Just Delicious. https://youtu.be/UGwcqtHRZJg
https://youtu.be/UGwcqtHRZJg
Рецепт теста:
Вариант 1:
- мука 500г
- сахар 150г
- молоко 250мл
- дрожжи живые 30г
- желтки 4шт
- сметана 40г (20%)
- сливочное масло 50г (82%)
- растительное масло 25мл
- щепотка соли
- ванильный сахар 5г
- цедра 1шт лимона или лайма
- сухофрукты 130г (70г цукаты + 60г изюм)
Для белой глазури:
- белок 1шт
- сахарная пудра 175г
- лимонный сок 1ст.л.
Для шоколадной глазури:
- сахар 2ст.л.
- какао 2ст.л.
- сметана 2ст.л.
- сливочное масло 2ст.л.
Для украшения – присыпки и украшения по вкусу.
Для второй начинки – готовая маковая начинка.
Из данного количества теста получаются куличи: 9шт диаметром 7см (маленькие формочки) либо 5шт диаметром 9см и 2шт диаметром 7см.
Общее время приготовления и украшения 6-7часов.
Полное подробное описание смотрите в видео на моем Ютуб канале.
Следующая публикация
Нет комментариев