Рататуй -

http://gotovvim.ru/ratatuj.html Ингредиенты для рататуя:

баклажан небольшой – 1 шт.;
цукини – 1 шт.;
желтые кабачки – 1 шт.;
помидоры свежие – 2-3 шт.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
прованские травы;
помидоры в собственном соку – 1 банка;
белое или красное вино – 2 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
лук репчатый – 1 шт.;
соль;
перец черный молотый.
Сырный соус:
сыр твердый – 50 г;
сырок плавленый – 80-100 г;
молоко – 150 мл;
сливочное масло – 50 г;
мука пшеничная – 1 ст.л.