100 гр теплого молока
1 ст л сахара
250 гр муки
175 гр сгущеного молока
5 гр сухих быстродействующих дрожжей
2 желтка
1/2 ч л соли
100 гр сливочного масла
50 гр кокосовой стружки мелкой
50 гр вяленой клюквы/вишни или изюма
Глазурь:
сгущенное молоко
сухое молоко
Смешиваем все ингредиенты для теста, молоко теплое, масло комнатной температуры. Смешали, накрыли пленкой и полотенцем убираем в теплое место на 2-4 часа. Возможно и меньше. Тесто должно увеличиться в размере раза в 2-3.
Когда тесто подошло, обминаем его и раскладываем по формам на 1/3 примерно (может чуть больше). Убираем в теплое место на 20-30 минут.
Выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов ~ 35-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой или деревянной палочкой. Готовые куличи достаем, остужаем под полотенцем, затем украшаем.
Для глазури смешиваем примерно в равных пропорциях сгущенку и молоко, начинайте с малых пропорций, она должна быть консистенцией как на видео, украшаем куличи и всё готово!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2